Monday, June 12, 2017

Resep Buah Mangga Indian Mango Dal

Indian Mango Dal

Bahan
  • 1 cangkir lentil kuning
  • 4 gelas air
  • 1 sendok teh garam, dibagi
  • 1/2 sendok teh kunyit tanah
  • 1 sendok makan minyak canola
  • 1/2 sendok teh biji jinten
  • 1 bawang bombai sedang, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm jahe segar cincang
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh cabe rawit
  • 2 mangga, kupas dan potong dadu
  • 1/2 cangkir cilantro segar cincang
Instruksi
Langkah 1
Tempatkan lentil dalam saringan dan bilas sampai airnya bersih. Campurkan lentil, 4 gelas air, 1/2 sendok teh garam dan kunyit dalam panci besar. Didihkan. Kurangi panas menjadi mendidih, tutup sebagian dan masak, aduk sesekali, selama 15 menit.
Langkah 2
Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan antilengket besar dengan api sedang. Tambahkan biji jintan dan masak sampai harum dan mulai coklat, sekitar 30 detik. Tambahkan bawang merah; Masak, aduk sampai lembut dan mulai coklat 4 sampai 6 menit. Tambahkan bawang putih, jahe, ketumbar, cabe rawit dan sisa 1/2 sendok teh garam dan masak sambil diaduk selama 1 menit lagi.
Langkah 3
Aduk campuran bawang putih dan mangga ke dalam lentil. Kembali ke mendidih; Masak, aduk sesekali, sampai lentil berantakan, 10 sampai 15 menit lagi. Aduk ketumbar.

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com

No comments:

Post a Comment

Resep Salad Jamur Bayam & Hangat

    Bahan 8 cangkir bayam, batang yang keras dihilangkan 2 cangkir cabai kasar cincang 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, ...