Resep Muffins pisang-Bran

 

Bahan

Persiapan: 30 menit | Total Waktu: 1 jam

  

• 2 telur besar
• 2/3 cangkir gula cokelat muda dikemas
• 1 cangkir tumbuk pisang masak, (2 menengah)
• 1 cangkir buttermilk, (lihat catatan Ingredient)
• 1 cangkir diproses gandum dedak, (lihat catatan Ingredient)
• minyak canola 1/4 cangkir
• ekstrak vanili 1 sendok teh
• 1 cangkir tepung gandum
• 3/4 cangkir semua tujuan-tepung
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir chocolate chips, (opsional)
• 1/3 cangkir kenari cincang, (opsional)

  

 

 

 

 

 petunjuk

 

1. Panaskan oven sampai 400 ° F. Coat 12 cangkir muffin dengan cooking spray.
2. Telur Kocok dan gula dalam mangkuk sedang sampai halus. Kocok dalam pisang, buttermilk, dedak gandum, minyak dan vanili.
3. Kocok tepung gandum, semua tujuan-tepung, baking powder, baking soda, kayu manis dan garam dalam mangkuk besar. Membuat sumur dalam bahan kering; tambahkan bahan basah dan aduk dengan spatula karet sampai hanya gabungan. Aduk cokelat chip, jika menggunakan. Sendok adonan ke dalam cangkir muffin siap (mereka akan cukup penuh). Taburi dengan kenari, jika menggunakan.
4. Panggang muffin sampai puncak berwarna cokelat keemasan dan musim semi kembali ketika menyentuh ringan, 15 sampai 25 menit. Biarkan dingin di panci selama 5 menit. Kendurkan tepi dan berubah Muffin keluar ke rak kawat untuk mendinginkan sedikit sebelum disajikan.

  

 Tip

 

Bahan Catatan: Anda dapat menggunakan bubuk buttermilk di tempat buttermilk segar. Atau membuat "susu asam": campuran 1 sendok makan jus lemon atau cuka untuk 1 cangkir susu. Dedak gandum adalah lapisan luar kernel gandum, dikeluarkan selama penggilingan. Juga dikenal sebagai dedak miller, dapat ditemukan di bagian kue. Jangan mengganti sereal bekatul dalam resep ini.

sumber: http://www.webmd.com/parenting/raising-fit-kids/food/banana-bran-muffins

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com