Kepala singa Bakso

bahan
• 1 cangkir "lite" santan
• 2 1/2 sendok makan berkurang natrium kecap
• 1 sendok makan bubuk kari
• £ 1 tanah ramping daging babi, atau daging sapi
• 1/2 cangkir daun bawang, cincang
• 1/4 cangkir daun bawang, cincang, bagian hijau putih dan pucat hanya
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung semua tujuan
• 1 sendok makan minyak wijen panggang
• 1 sendok makan jahe segar, cincang halus
• 2 sendok teh chile segar lada, buang bijinya dan cincang
• garam 1/2 sdt
• 1/4 sendok teh lada putih
• 2 sendok teh extra-virgin olive oil
• 1 kepala menengah Boston atau selada
• 1/4 cangkir kemangi segar, atau Thai basil; dicincang
• 1 sendok makan kulit lemon, parut

instruksi

Langkah 1
Campurkan santan, kecap dan bubuk kari dalam panci besar. Menyisihkan.

Langkah 2
Menempatkan babi (atau sapi), daun bawang, daun bawang, tepung jagung, tepung, minyak wijen, jahe, Chili, garam dan merica dalam mangkuk besar. Uleni dengan tangan sampai tercampur gabungan dan campuran menjadi lengket. Membagi menjadi 10 sama bagian, sekitar 1/4 cangkir setiap. Gulung setiap bagian menjadi bola.

Langkah 3
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar antilengket di atas api sedang, berputar-putar untuk melapisi sisi. Tambahkan bakso dan masak, balik sesekali, sampai kecoklatan di semua sisi, 8 sampai 10 menit. Transfer ke piring dilapisi dengan handuk kertas.

Langkah 4
Membawa campuran kelapa susu sampai mendidih di atas api sedang-panas tinggi. Tambahkan bakso; penutup, mengurangi panas ke rendah dan masak selama 8 menit.

Langkah 5
Berbaris mangkuk melayani dengan daun selada. Susun bakso di atas. Hiasi dengan kemangi dan lemon. Sajikan panas dengan kelapa susu saus drizzled di atas atau di sisi untuk mencelupkan

 

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com