Fajitas daging sapi - panggang diasinkan rok Steak Resep

.Fajitas Adalah hidangan populer di restoran Meksiko lokal serta rantai restoran. Mereka mudah untuk membuat di rumah, dan metode ini bekerja sama dengan baik dengan ayam, babi, atau sayuran jika Anda tidak ingin daging sapi.
Bahan• 4 siung bawang putih, cincang dan tumbuk untuk pasta dengan garam 1 sendok teh• 1/4 gelas air jeruk nipis segar• 1-1 / 2 sendok teh bubuk jintan• 2 sendok makan minyak zaitun• £ 2 rok steak, dipangkas dan dipotong-potong besar untuk muat pada grill atau di grill pan bergerigi (lihat Catatan)• 3 macam paprika berwarna, iris tipis• 1 bawang merah besar atau bawang manis, iris tipis• 1/4 gelas tangkai daun ketumbar segar• 12 (7- 8 inci) tepung tortilla, dihangatkan• Guacamole, tomat salsa, dan krim asam sebagai sisi
Prep Time: 120 menitMasak Waktu: 10 menit
Total Waktu: 130 menitYield: 6 porsi
Persiapan
Dalam besar, tugas berat freezer ziptop tas, menggabungkan pasta bawang putih, air jeruk nipis, jintan, dan minyak zaitun. Seal dan kocok untuk menggabungkan. Tempatkan rok steak, paprika, bawang, dan tangkai daun ketumbar ke dalam tas, memeras udara, dan beralih ke mantel daging, sayuran mendistribusikan secara merata. Dinginkan minimal 2 jam atau semalam untuk memungkinkan bumbu untuk menembus.
Membuat:Panaskan gas atau arang panggangan panas tinggi.
Sementara panggangan sedang memanas, menghapus rok steak dari rendaman ke piring, mengibas cair dan memesan bumbu dengan sayuran.
Panaskan wajan berat ke titik merokok.
Tiriskan sayuran dan daun ketumbar, dan cepat tumis dengan panas tinggi sampai sedikit hangus dan melunak, tetapi tidak lembek. Sisihkan dan tetap hangat.
Rok Grill steak atas panas tinggi dengan cepat sampai matang, sekitar 2 menit per sisi. Irisan daging terhadap gandum menjadi strip dan sajikan segera dengan tortilla hangat, campuran lada sayuran menyengat, guacamole, salsa, dan krim asam.
Untuk makan fajitas Meksiko, pengunjung tradisional tempat strip daging dengan panggang sayuran, guacamole, salsa, dan krim asam dalam tortilla, dan melipatnya taco- atau burrito gaya.
Catatan: Fajitas juga dapat dibuat dengan dada ayam atau babi tenderloin steak. Jika Anda suka daging Anda pedas, tambahkan 1 cincang serrano chile untuk perendam. Jika Anda tidak memiliki gas atau arang panggangan, Anda dapat menggunakan besi cor atau grill pan berat pada kompor-top. Adalah penting bahwa panci menjadi sangat panas sebelum cepat membakar daging. Kipas overhead wajib untuk indoor kompor-top memanggang.
Yield: 12 fajitas, melayani 6

----------------------------------- Belanja Bulanan - http://www.dBCN-BelanjaBulanan.com/?rot=833