Lobster segar diisi dengan campuran kerupuk gurih dibumbui dengan bawang manis, seledri, bawang putih, dan keju Parmesan, kemudian dipanggang dalam oven untuk makan cepat, mudah, dan elegan.
Bahan• 1 (1-1 / 4 sampai 1-1 / 2 pon) hidup lobster• 1 cup mentega hancur remah cracker (seperti Ritz atau Club)• 2 sendok makan mentega, dilelehkan• 1/8 cangkir cincang seledri• 1/8 cangkir cincang bawang manis• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk• 1/4 sendok teh lemon lada• 2 sendok makan parutan keju Parmesan, dibagi penggunaan• Garam secukupnya• paprika Hungaria Manis• mentega cair tambahan untuk melayani, opsional
Prep Time: 10 menitMasak Waktu: 40 menit
Total Waktu: 50 menitYield: 2 porsi
Persiapan
Panaskan oven sampai 400 derajat F.
Terjun ujung pisau tajam lurus ke bawah tepat di belakang mata lobster untuk memotong saraf tulang belakang dan membunuh binatang.
Tempatkan lobster segar di punggungnya. Menggunakan pisau atau gunting dapur tajam memotong rongga tubuh lobster terbuka. Angkat dan cadangan tomalley (hati kekuningan berwarna). Hapus perut dan usus, hati-hati jangan pecah mereka, dan membuang.
Campurkan remah-remah cracker, mentega cair, tomalley, seledri, bawang manis, bawang putih bubuk, merica lemon, 1 sendok makan parutan keju Parmesan, dan garam secukupnya. Pak campuran kerupuk ke dalam rongga tubuh. Taburi dengan sisa keju Parmesan dan debu ringan dengan paprika.
Panggang boneka lobster dalam terungkap 2 inci dalam loyang selama 30 menit. Jika diperlukan, meningkatkan suhu oven dengan pengaturan Panggang dan panggang selama 2 menit untuk isian cokelat. Sajikan dipanggang boneka lobster dengan opsional tambahan mentega cair.
Yield: 2 porsi
----------------------------------- Belanja Bulanan - http://www.dBCN-BelanjaBulanan.com/?rot=833
No comments:
Post a Comment