Chiles dan allspice memberikan pukulan rasa sup labu krim ini. Sup ini mendapat melompat-mulai dari labu kalengan, tetapi merasa bebas untuk menggunakan baru dimasak dan bubur labu. Dimasak dan bubur butternut atau Hubbard labu bisa diganti dengan labu. Anda juga dapat memotong kembali pada chiles sesuai dengan selera Anda, tapi jangan menggunakan beberapa. Itu membuat perbedaan.
bahan
• 1-1 / 2 sendok teh tanah kering kecil chiles merah seperti Piquins
• 1 bawang besar, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan mentega atau margarin
• 1 (16 ons) dapat Labu Haluskan (atau buatan sendiri)
• 4 cangkir kaldu ayam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/4 sdt bubuk allspice
Gula • 1/2 sendok teh
• 1 cup setengah-setengah atau light cream
• 1/4 cangkir sherry kering
• pala Parutan
Prep Time: 10 menit
Masak Waktu: 45 menit
Total waktu: 55 menit
Yield: 4 porsi
persiapan
Tumis bawang merah dan bawang putih dalam mentega sampai mereka lunak dan transparan.
Tambahkan labu, saham, lada Chili, lada, allspice, gula, dan sherry. Didihkan dan penutup. Didihkan sup selama 30 menit. Tempatkan campuran dalam blender dan haluskan sampai halus.
Kembali sup ke dalam panci, tambahkan setengah-setengah, dan didihkan sampai dipanaskan. Hiasan dengan pala dan sajikan.
Sup ini bisa disajikan baik panas atau dingin. Sajikan panas dengan ikan bakar dan kacang hijau berpengalaman atau dingin sebagai hidangan makan siang dengan salad renyah.
Yield: 4 porsi
No comments:
Post a Comment