Turki , Leek , brokoli Pie dengan Kentang Resep Crust

http://homecooking.about.com/od/casserolerecipes/r/blcass20.htm?nl=1

 

Penuh keju dan telur , bersama dengan sayuran dan kalkun asap , resep quiche ini cukup mengisi untuk memenuhi selera sedalam-dalamnya . Dapatkan kalkun asap dari supermarket deli counter. Terbaik dari semua , casserole ini dapat disajikan hangat atau pada suhu kamar .

 

Prep Time : 25 menit

 

Masak Waktu : 45 menit

 

Total waktu: 1 jam , 10 menit

 

bahan :

• semprot minyak sayur

• 1 kentang merah besar ( atau 2 medium)

• Kosher garam dan lada

• 1 cangkir brokoli , dipotong-potong 1 inci

• 1 batang daun bawang , dicuci bersih

• 1 sdm mentega

• 1 sdm minyak zaitun

• 1 cangkir potong dadu merokok dada kalkun ( lihat Catatan )

• 1 mangkok, parut swiss atau keju cheddar ( atau campuran a)

• 4 butir telur

• 1 cangkir krim kental , setengah -setengah , atau susu

• 1/2 sdt bawang putih bubuk

• 1/2 sdt bubuk mustard kering

• paprika Hungaria Manis

• peterseli cincang untuk hiasan

 

 

 

iklan

Situs Properti Rumah123www.rumah123.comCara Gampang , Cari Rumah . Situs Properti no. 1 di Indonesia .

Bawang putih Manufacturersbcexport.com / Garlic_ManufacturerLeading Pemasok / Eksportir Fresh Garlic Di India . Menanyakan Hari Ini!

Luxury Travel di Turkeywww.guidesofistanbul.comPrivate Tours di Istanbul , Cappadocia , Turki seluruh .

persiapan :

 

Panaskan oven sampai 375 F. Semprot kaca 9-1/2-inch ( Pyrex ) piring pie dalam dengan semprotan sayur . Bawalah panci besar penuh air asin mendidih .

Kupas kentang dan bilas . Potong menjadi irisan tebal 1/4-inch menggunakan mandolin a . Tempatkan dalam air mendidih bersama dengan brokoli . Didihkan 4 menit . Tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak . Irisan kentang Pat kering dengan handuk kertas dan tempat dalam pola melingkar di sekitar bagian bawah dan sisi hidangan pie untuk membentuk kerak . Taburi dengan garam kosher dan lada . Top dengan dikeringkan brokoli . Sisihkan .

Iris daun bawang menjadi 1/4-inch putaran tebal , termasuk sekitar 2 inci dari bagian hijau dan inti pusat lembut .

Panaskan wajan berat besar dengan api sedang . Tambahkan mentega , minyak zaitun , dan daun bawang . Lembut memasak daun bawang , aduk sering , sampai kecoklatan ringan dan lembut , sekitar 5 sampai 8 menit . daun bawang akan datang terpisah ke dalam cincin . Hapus dari panas dan agak dingin . Tempatkan daun bawang di atas brokoli dalam panci pie . Tutup dengan potong dadu kalkun dan taburi dengan keju .

Blend telur , krim , bubuk bawang putih , dan bubuk mustard kering . Tuangkan dengan hati-hati di atas kue . Taburi ringan dengan paprika Hungaria manis .

Panggang 30 sampai 45 menit sampai custard telur diatur . Angkat dan dinginkan 15 menit sebelum memotong -potong untuk melayani . Taburi dengan peterseli cincang , jika diinginkan . Dapat disajikan hangat atau pada suhu kamar .

Yield : 6 porsi

 

Catatan : Dapatkan kalkun asap dari departemen deli supermarket Anda . Mintalah sepotong 1/4-inch tebal , maka dadu .