Resep Kue Cinnamon-Sugar Cookies

BahanPersiapan: 35 menit | Total Waktu: 3 jam
 1 1/2 cangkirputih tepung gandum, (lihat Tip)
 1 1/2 cangkirtepung serbaguna
 3 sendok tehbubuk kayu manis, dibagi
 1 1/4 sendok tehbubuk pengembang
 1/4 sendok tehbubuk soda kue
 1/4 sendok tehgaram
 1 cangkir ditambah 1 sendok tehgula, bagi
 5 sendok makanminyak canola
 4 sendok makanmentega tawar, pada suhu kamar
 2telur yang besar
 2 sendok tehekstrak vanili




 petunjuk
1. Kocok putih tepung gandum, semua tujuan-tepung, 2 sendok teh kayu manis, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk sedang.
2. Kocok 1 cangkir gula, minyak dan mentega dalam mangkuk dengan mixer listrik pada tinggi sampai halus, gesekan menuruni sisi. Tambahkan telur dan vanili dan memukul sampai halus, gesekan menuruni sisi. Tambahkan campuran tepung dan campuran pada kecepatan rendah sampai hanya gabungan.
3. Tempatkan setengah adonan di atas sepotong besar bungkus plastik dan bentuk menjadi log 10-inch (itu OK jika tidak bulat sempurna). Ulangi dengan sisa adonan. Bungkus dan membekukan sampai hanya perusahaan, sekitar 45 menit. Reroll log untuk membuat mereka bulat dan kembali ke freezer sampai sangat tegas, setidaknya 1 jam lagi.
4. Panaskan oven sampai 350 ° F. Garis loyang dengan kertas roti atau tikar silikon.
5. Hapus satu gulungan adonan pada waktu dari freezer dan diamkan pada suhu kamar selama 5 menit. Membuka adonan dan iris melintang menjadi putaran 1/4-inch-tebal, memutar adonan seperempat gilirannya setelah setiap slice untuk membantu menjaga putaran cookies. Tempatkan 1/2 inci terpisah pada loyang disiapkan. Jika cookie yang tidak bulat seperti yang Anda ingin mereka menjadi, membentuk adonan dengan jari-jari Anda. Menggabungkan 1 sendok teh yang tersisa masing-masing kayu manis dan gula dalam mangkuk kecil dan taburi setiap cookie dengan sedikit.
6. Panggang 8 menit untuk soft cookies atau 10 menit untuk cookies renyah. Transfer ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya. Ulangi dengan gulungan sisa adonan, jika diinginkan.



 Tip
Tip: Putih tepung gandum, dibuat dari berbagai khusus gandum putih, ringan dalam warna dan rasa tapi memiliki sifat nutrisi yang sama seperti biasa tepung gandum. Ini tersedia di supermarket besar, alam-makanan toko dan online. Menyimpannya dalam freezer.




 Informasi gizi

Membuat: Sekitar 6 lusin cookiesCalories46FAT2 gSaturated FAT1 g


Cholesterol7 mgCarbohydrates7 gDietary fiber0 g
Protein1 gSodium24 mg

 * Pedoman Gizi berdasarkan Standar MyPlate USDA.


-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com