Resep Ayam dan tomat Skillet Dinner

sumber: http://www.webmd.com/food-recipes/chicken-tomato-skillet-dinner?ecd=wnl_dab_010717&ctr=wnl-dab-010717_nsl-ld-stry_1&mb=

 

Bahan

• 4 sendok teh minyak zaitun
• 8 tanpa kulit, paha ayam tanpa tulang
• 3/4 cangkir kaldu ayam
• 3/4 cangkir anggur putih
• 1 1/2 sdm cuka balsamic
• 1/2 sendok teh thyme kering
• 2 cangkir ceri atau anggur tomat, dibelah dua
• 1/2 cangkir kemangi segar, cincang kasar
• 3 cangkir coklat atau nasi putih, kukus
• garam dan merica, seperti yang diinginkan

petunjuk

1. Tambahkan minyak zaitun ke wajan besar antilengket sambil memanaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Ketika minyak panas, tambahkan ayam paha ke dalam panci dan taburi bagian atas dengan garam dan merica sebagai pilihan. Ketika undersides yang baik kecoklatan (sekitar 4 menit), flip atas dan coklat sisi lain (sekitar 4 menit).
2. Tuang kaldu ayam, anggur, dan cuka balsamic. Tambahkan thyme dan aduk. Taburkan tomat di atas, menutupi wajan, dan mengurangi panas ke rendah. Didihkan sampai ayam matang seluruh (sekitar 20 menit). Melepas tutup, tambahkan kemangi segar, dan terus didihkan sampai saus telah mengurangi sedikit (sekitar 5 menit lebih).
3. Sajikan ayam dan tomat di atas nasi dikukus dengan beberapa saus dituangkan di atas.

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com