source: http://www.webmd.com/food-recipes/turkey-tenderloin-with-cranberry-shallot-sauce?ecd=wnl_dab_111116&ctr=wnl-dab-111116_nsl-ld-stry_1&mb=
Bahan2 kalkun tenderloins, (sekitar 1 1/2 pon Total)3/4 sendok teh garam, dibagi1/4 sendok teh lada4 sendok teh minyak canola, dibagi4 bawang merah, dikupas dan dipotong-potong2 sendok teh thyme cincang segar, atau 1/2 sendok teh kering3/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium1 1/2 cangkir segar atau beku (tidak dicairkan) cranberry1/4 cangkir kering cranberries2 sendok makan gula cokelat muda, atau rasa1 sendok makan cuka rasa buah, seperti raspberry atau delima
petunjuk
Langkah 1Panaskan sampai 450 ° F.
Langkah 2Taburi tenderloins kalkun dengan 1/4 sendok teh garam dan merica. Panaskan minyak 2 sendok teh dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kalkun dan masak, beralih ke cokelat semua sisi, sekitar 5 menit total. Transfer ke loyang. Panggang sampai termometer instan-baca register 165 °, 15 sampai 25 menit (tergantung pada ukuran).
Langkah 3Sementara itu, tambahkan minyak 2 sendok teh yang tersisa ke dalam panci. Tambahkan bawang merah dan masak, aduk sesekali, sampai kecoklatan, 3 menit. Tambahkan thyme dan masak hingga harum, sekitar 10 detik. Tambahkan kaldu dan masak, menggores setiap bit kecoklatan, selama 1 menit. Aduk cranberry segar dan kering dan masak sampai sebagian besar cranberry segar telah dirobohkan, 6 sampai 7 menit. Aduk gula, cuka dan sisanya 1/2 sendok teh garam ke dalam saus; masak selama 1 menit. Tutup dan menghapus dari panas.
Langkah 4Biarkan sisa kalkun pada talenan bersih selama 5 menit. iris tipis; melayani dengan saus.
Bahan2 kalkun tenderloins, (sekitar 1 1/2 pon Total)3/4 sendok teh garam, dibagi1/4 sendok teh lada4 sendok teh minyak canola, dibagi4 bawang merah, dikupas dan dipotong-potong2 sendok teh thyme cincang segar, atau 1/2 sendok teh kering3/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium1 1/2 cangkir segar atau beku (tidak dicairkan) cranberry1/4 cangkir kering cranberries2 sendok makan gula cokelat muda, atau rasa1 sendok makan cuka rasa buah, seperti raspberry atau delima
petunjuk
Langkah 1Panaskan sampai 450 ° F.
Langkah 2Taburi tenderloins kalkun dengan 1/4 sendok teh garam dan merica. Panaskan minyak 2 sendok teh dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kalkun dan masak, beralih ke cokelat semua sisi, sekitar 5 menit total. Transfer ke loyang. Panggang sampai termometer instan-baca register 165 °, 15 sampai 25 menit (tergantung pada ukuran).
Langkah 3Sementara itu, tambahkan minyak 2 sendok teh yang tersisa ke dalam panci. Tambahkan bawang merah dan masak, aduk sesekali, sampai kecoklatan, 3 menit. Tambahkan thyme dan masak hingga harum, sekitar 10 detik. Tambahkan kaldu dan masak, menggores setiap bit kecoklatan, selama 1 menit. Aduk cranberry segar dan kering dan masak sampai sebagian besar cranberry segar telah dirobohkan, 6 sampai 7 menit. Aduk gula, cuka dan sisanya 1/2 sendok teh garam ke dalam saus; masak selama 1 menit. Tutup dan menghapus dari panas.
Langkah 4Biarkan sisa kalkun pada talenan bersih selama 5 menit. iris tipis; melayani dengan saus.
-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com
No comments:
Post a Comment