Ayam, Cream Cheese & Green Chile Enchilada Resep

bahan
   • 2 cangkir dimasak, payudara jar (lihat di bawah untuk petunjuk memasak)
• 2 cangkir beku, bayam cincang
• 1 chile poblano besar, panggang dan potong dadu, (lihat di bawah) atau 1 kecil bisa potong dadu chiles hijau
• 6 ons krim keju, melunak
• ¼ cangkir krim asam
• 15 ons salsa verde
• 12 tortilla jagung 6 inci
• ¼ pound queso fresco atau keju Cotija
• Opsional: 1 cangkir parutan keju Jack Monterrey
• Minyak sayur, untuk menggoreng tortilla

Persiapan
Resep Catatan: Sisa ayam dari makanan lain, atau dari ayam rotisserie dibeli di toko, bisa digunakan untuk resep ini. Tetapi jika Anda mulai dari awal, kemudian membeli 2 dada ayam (untuk total sekitar £ 1,5 ayam mentah). Dua metode yang disukai memasak untuk dada ayam basah yang baik perburuan dada ayam atau baking mereka di kertas perkamen.
Resep Catatan: chiles Poblano (kadang-kadang diberi label keliru sebagai cabai pasilla) ditemukan di banyak toko kelontong.Chiles segar ini panjang dan cukup lebar dengan warna hijau tua. Rasa cabai poblano dapat berkisar dari ringan sampai sangat pedas; Anda tidak pernah tahu. Panggang lada, ikuti petunjuk ini untuk memanggang paprika. Sebuah poblano Chili panggang menambah segar, rasa berasap. Jika Anda suka, bagaimanapun, Anda dapat menggunakan kaleng kecil chiles hijau potong dadu sebagai gantinya.
Instruksi resep
Setelah ayam matang dan poblano Chili dipanggang, kemudian panaskan oven sampai 350 F
Tumis bayam sampai itu dicairkan dan ada sangat sedikit uap air di panci. Biarkan agak dingin.
Dalam mangkuk besar, aduk bayam, ayam, potong dadu hijau Chili, krim keju, krim asam, dan 3/4 cangkir salsa verde. Rasa campuran dan tambahkan garam, jika diperlukan.
Dalam wajan, panaskan lapisan tipis minyak sayur. Secara singkat menggoreng setiap tortilla, menambahkan lebih banyak minyak yang diperlukan, sampai setiap tortilla hangat dan lembut.
Penyebaran ½ cangkir salsa di bawah loyang.
Scoop sebuah penumpukan 1/3 cangkir mengisi ke tengah setiap tortilla dan menyebar keluar memanjang.Menggulung tortilla di sekitar mengisi, menciptakan bentuk silinder merata diisi dengan krim keju dan ayam mengisi.
Tempatkan sisi tortilla jahitan di dalam loyang. Lanjutkan sampai semua 12 tortilla pas di loyang. Menyebarkan salsa tersisa selama tortilla. Taburi fresco queso di atas.
Jika Anda ingin Enchilada cheesier, taburi 1 cangkir parutan Monterrey Jack keju di atas juga.
Panggang ditutup selama 30 menit.

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com