Panggang Apel & Cheddar Salad

Bahan

· 3 sendok makan cuka anggur merah

· 2 sendok makan jus apel

· 1 sendok makan minyak zaitun

· 1 sendok makan madu

· 2 sendok makan mustard Dijon

· 1/8 sendok teh garam

· 2 apel, sebaiknya Fuji, dikupas dan dipotong menjadi irisan

· 2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin, ditambah 1 sendok makan

· 4 tangkai thyme segar, atau 1/4 sendok teh kering

· 1/4 cangkir kenari, cincang

· 3 cangkir bayi bayam atau daun bayam robek

· 3 cangkir Boston selada, robek

· 3 cangkir endive keriting, robek

· 2/3 cangkir keju cheddar tajam, parut

· merica, secukupnya

Petunjuk

Langkah 1

Panaskan oven sampai 400° F.

Langkah 2

Untuk menyiapkan saus: aduk cuka, jus apel, 1 sendok makan minyak, madu, mustard, garam dan merica dalam mangkuk kecil.

Langkah 3

Panggang apel & menyiapkan salad: melemparkan apel dengan 2 sendok teh minyak dan thyme dalam sebuah mangkuk sedang; tersebar merata di atas loyang. Panggang, mengubah sekali atau dua kali, sampai apel lembut dan emas, 25 untuk 30 menit. Membuang thyme segar, jika menggunakan. Biarkan dingin.

Langkah 4

Sementara apel panggang, roti kenari di kecil memanggang panci sampai harum, sekitar 5 menit. Biarkan dingin.

Langkah 5

Tepat sebelum melayani, Campurkan bayam, selada dan endive dalam mangkuk besar; aduk lembut untuk campuran. Membagi hijau antara 6 piring, Gerimis dengan saus dan atas dengan keju, dipanggang apel dan kenari. Sajikan segera.

--------------------------------------------------------
Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com