Jamur-mie Soup daging sapi

bahan
Prep: 50 menit | Total Waktu: 1 1/4 jam

1/2 ons
kering jamur porcini

1 gelas
air mendidih

2 sendok teh
minyak canola

1 1/2 cangkir
seledri cincang

1 1/2 cangkir
wortel cincang

3 siung
bawang putih, cincang

£ 1
jamur cremini, cincang

1 1/2 cangkir
cincang bawang

£ 1
tanpa tulang sirloin, atau sayap steak, dipangkas, potong 1/2-inch kubus

2 sendok makan
pasta tomat

1/2 cangkir
anggur merah kering

1 sendok makan
saus Worcestershire

6 cangkir
pengurangan sodium kaldu sapi

1
lobak besar, dikupas dan dipotong menjadi 1/4-inch dadu

1
daun salam

1/2 sendok teh
thyme kering

1/2 sendok teh
lada

1/4 sendok teh
garam

2 cangkir
gandum telur mie, dimasak

1/2 cangkir
peterseli segar cincang, atau dill untuk hiasan

Instruksi
1.Place porcini dalam mangkuk; tambahkan air mendidih dan rendam selama 10 menit untuk melembutkan. Baris saringan dengan handuk kertas, menempatkan lebih dari satu mangkuk dan ketegangan, pemesanan cairan; halus memotong porcini dan sisihkan.Minyak 2.Heat dalam panci sup atau oven Belanda atas api sedang. Masak seledri, wortel dan bawang putih, aduk, sampai layu, 6-8 menit. Transfer ke mangkuk. Tambahkan cremini dan bawang; masak sedang-tinggi, aduk, sampai kecoklatan, 8 sampai 10 menit. Transfer ke mangkuk.3.Tambahkan steak panci dan masak pada media-tinggi, aduk sesekali, sampai awal sampai coklat, 3 sampai 5 menit; tambahkan pasta tomat dan masak, aduk, selama 30 detik. Tambahkan anggur dan Worcestershire dan masak sampai saus mengental sedikit, sekitar 30 detik. Aduk di porcini dan cair, sayuran dilindungi, kaldu, lobak, daun salam, thyme, merica dan garam; tutup dan didihkan. Mengurangi panas dan biarkan mendidih, tutup, sampai sayuran lunak, 25 sampai 30 menit.4.Discard daun bay. Aduk mie. Hiasan dengan bumbu, jika diinginkan.

Informasi gizi


-------------------------------------------------- ------------------------------
Membuat: 8 porsi, sekitar 1 2/3 cangkir eachCalories212
Fat4 gSaturated FAT1 g



mg Cholesterol34
Carbohydrates23 gDietary fiber4 g

Protein18 g
Sodium537 mg

* Pedoman Gizi berdasarkan MyPlate Standar USDA.

sumber: http://www.webmd.com/parenting/raising-fit-kids/food/mushroom-beef-noodle-soup?ecd=wnl_dab_110315&ctr=wnl-dab-110315_nsl-ld-stry_title&mb=PZm4NZlqBjfV9tO4blZDbRXFE73IOX1cEdJaJldvJXU%3d
-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com