Semuanya terasa lebih baik dengan daging, terutama jagung segar. Resep ini adalah favorit Selatan kadang-kadang disebut sebagai "jagung goreng." Paprika menambah rasa tambahan serta warna. Anda dapat menggunakan hijau atau paprika merah, jika Anda inginkan. Check out Catatan untuk tip tentang cara untuk membekukan setiap paprika sisa untuk penggunaan masa depan. Rasa alami dari lauk ini begitu luar biasa, Anda mungkin bahkan tidak ingin ada garam di dalamnya. Yang paling penting, jangan over-masak. Sayuran harus tetap memiliki krisis sedikit gigitan dan warna harus tetap cerah.
BahanJagung • 3 telinga segar rebus (dapat mengganti beku jagung)• 1/2 media bawang manis, potong dadu• 1/2 (1/4 cangkir) paprika hijau (capsicum manis), potong dadu• 1/2 (1/4 cangkir) paprika merah (capsicum manis), potong dadu• 2 iris daging tanpa lemak (dapat mengganti daging kalkun atau 1/2 cangkir potong dadu ham), potong dadu• 1/4 sendok teh saus panas, atau rasa• 1/8 sendok teh asap cair, opsional• 1/4 cangkir krim kental• Garam dan merica secukupnya
Prep Time: 20 menitMasak Waktu: 15 menit
Total Waktu: 35 menitYield: 4 porsi
Persiapan
Potong biji dari telinga jagung. Anda harus memiliki sekitar 2 cangkir. Mengikis telinga dengan bagian belakang pisau untuk mendapatkan semua susu ke dalam mangkuk terpisah dan sisihkan.
Dalam mendalam, wajan berat di atas api sedang, tumis jagung, bawang manis, semua paprika, dan daging. Aduk sering sampai bawang dan paprika yang lemas tapi tidak lembut. Daging harus dimasak, tapi tidak renyah. Tuangkan setiap daging lemak berlebih, jika perlu.
Taburi sayuran dengan saus panas dan asap cair. Aduk untuk menggabungkan. Aduk dalam susu jagung milik dan krim kental. Taste, maka bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan. Masak tambahan 2 menit.
Yield: 4 porsi
No comments:
Post a Comment