Membuat Yogurt Tanpa Pembuat Yogurt Recipe

Anda dapat membuat yoghurt dalam termos, oven, pada bantal pemanas, di bawah sinar matahari, di atas kompor kayu, dan di crockpot. Lihat link di bawah untuk metode mesin yoghurt

Bahan• Susu• yogurt polos
Yield: 1 liter

Persiapan
Berikut adalah teknik Phyllis Hobson untuk membuat yogurt jika Anda tidak memiliki alat yang dirancang untuk itu.
Dengan termos
Hampir mengisi botol termos (sebaiknya widemouthed) dengan susu dipanaskan sampai 100 derajat F. Tambahkan 2 sendok makan yogurt polos dan aduk rata. Pasang tutupnya pada dan membungkus termos dalam dua atau tiga handuk terry. Set di tempat yang hangat, bebas dari aliran udara semalam.
Dalam oven
Tuangkan 1 liter susu ke dalam hidangan casserole dan tambahkan 3 sendok makan yogurt polos. Aduk rata dan menutupi casserole. Tempat di hangat (100 derajat F) oven dengan panas off. Biarkan duduk semalam.
Pada bantal pemanas
Campurkan 1 liter susu dan 3 sendok makan yogurt polos. Mengatur bantal pemanas listrik pada suhu sedang dan tempat di bawah kotak kardus dengan tutupnya. (A kotak sepatu besar bekerja dengan baik.) Isi wadah plastik kecil dengan campuran susu-yogurt; mengenakan tutup. Bungkus bantal pemanas di sekitar kontainer, lalu tutup dengan handuk untuk mengisi kotak dan diamkan, tidak terganggu, selama 5 sampai 6 jam.
Di bawah sinar matahari
Tuangkan 1 liter susu hangat ke dalam mangkuk kaca bertutup atau casserole. Tambahkan 3 sendok makan yogurt polos dan tutup dengan tutup kaca atau panci kaca pie jelas. Tempatkan di bawah sinar matahari pada hari yang hangat (tidak terlalu panas) musim panas dan diamkan 4 sampai 5 jam. Hati-hati untuk memastikan tidak berbayang sebagai matahari bergerak.
Pada bagian belakang kayu-kompor
Banyak nenek membuat susu asam dengan menetapkan semangkuk susu segar ditarik di belakang kompor setelah makan malam. Membuat yogurt dengan cara ini dengan menambahkan 1 cangkir starter 2 liter susu dan biarkan duduk, longgar ditutupi dengan handuk piring, di belakang pendinginan kisaran kayu semalam.
Dalam crockpot
Panaskan sebuah crockpot pada rendah selama sekitar 15 menit, sampai terasa sangat hangat dengan ujung jari. Masukan wadah tertutup campuran yogurt ke dalam tempayan-Pot, menutupinya, dan matikan api. Pada 35- 45-menit interval, panas tempayan-Pot pada rendah selama 10 sampai 15 menit.