Blueberry Tarts Resep

Brownies dua gigitan adalah dessert populer, jadi mengapa tidak pai dua-gigitan? Mereka mulai dengan pra-dibuat pie crust, untuk menghemat waktu Anda, dan dipenuhi dengan mengisi pie mudah dibuat dengan membuat blueberry segar. Sebuah streusel sederhana selesai mereka. Ini adalah resep yang baik bagi koki pemula untuk bereksperimen dengan seperti yang Anda akan lihat dari catatan saya di bawah ini.

Prep Time: 25 menit

Masak Waktu: 18 menit

Total waktu: 43 menit

Yield: 24 porsi

Bahan:
• 2 cangkir blueberry
• 2 sendok teh tepung maizena
• gula pasir 1/4 cup prima atau gula putih pasir
• 4 sendok teh air
• 1/2 cangkir tepung terigu, plus ekstra untuk debu
• kulit Parutan dari 1 lemon
• 3 sendok makan mentega, potong dadu, plus ekstra untuk mengoles
• 1 (15 ons) paket digulung adonan pie crust, dingin

Persiapan:

Panaskan oven sampai 375 F. Olesi dua 12-cup panci cupcake Mini (panci mini-muffin).

Masukan setengah blueberry dalam panci kecil dengan tepung maizena, gula setengah prima, dan semua air. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus-menerus, selama 2 sampai 3 menit. Ambil panci dari panas dan tambahkan blueberry yang tersisa.

Untuk streusel, menempatkan tepung, kulit lemon, mentega, dan gula yang tersisa dalam mangkuk. Aduk bersama-sama, kemudian gosokkan melalui jari-jari Anda dan ibu jari sampai terlihat seperti remah-remah roti halus.

Gulung adonan tipis pada permukaan berupa serbuk ringan. Menggunakan cookie cutter bergalur, membasmi 24 lingkaran, masing-masing 2-1/2 inci diameter. Tekan ini ke dalam panci disiapkan, hiasan kembali bergulir-sesuai kebutuhan. Sendok mengisi blueberry ke dalam kerang, lalu taburi bagian atas tart dengan campuran streusel. Panggang dalam oven selama 15 menit, atau sampai topping adalah emas pucat. Biarkan hingga dingin dalam panci selama 10 menit, kemudian kendurkan dengan pisau bulat-berbilah dan transfer ke rak kawat untuk mendinginkan.

Yield: 24 porsi