Strawberry Sorbet

 

sumber: http://www.webmd.com/food-recipes/strawberry-sorbet?ecd=wnl_dab_051517&ctr=wnl-dab-051517_nsl-ld-stry_1&mb=

 

 

Bahan

• 6 cangkir stroberi yang dikuliti, (sekitar 2 pon), segar atau beku (lihat Kiat)
• 1/2 gelas air
• 1 sdm jus lemon
• 2 sdm ekstrak vanila
• 1/2 gelas gula

 

 

 

Instruksi

 

Langkah 1

Sajikan stroberi dalam food processor sampai halus.

 

Langkah 2

Campurkan air, jus lemon, vanila dan gula ke dalam panci kecil. Panaskan dengan api sedang, aduk sampai gula larut.

 

Langkah 3

Masukkan sirup ke dalam pure buah. Dinginkan campuran di kulkas sampai dingin, sekitar 4 jam.

 

Langkah 4

Tuangkan campuran sorbet ke dalam pembuat es krim. (Tidak ada pembuat es krim? Lihat Tip.) Bekukan menurut petunjuk pabrik pembuatnya.

 

Tips

Tip: Jika menggunakan buah beku, ukurlah beku lalu luang sebelum pureeing. Jika Anda tidak memiliki pembuat es krim, batasi campuran dalam panci kue logam dangkal atau baki es batu sampai padat, sekitar 6 jam. Masuki potongan dan proses dalam food processor sampai halus, hentikan untuk mengikis sisi sesuai kebutuhan.

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com