Resep Turki Dengan Blueberry Pan Sauce

sumber: http://www.webmd.com/food-recipes/turkey-with-blueberry-pan-sauce?ecd=wnl_hol_161121_cons_thanksgiving&ctr=wnl-hol-161121-cons-thanksgiving_nsl-promo_2
Bahan1/4 cangkir semua tujuan-tepung3/4 sendok teh garam, dibagi1/2 sendok teh lada1 pound kalkun tenderloin, (lihat catatan Ingredient)1 sdm minyak zaitun extra-virgin1/4 cangkir cincang bawang merah1 sendok thyme cincang segar2 cangkir blueberry3 sendok makan cuka balsamic

petunjuk
Langkah 1Panaskan oven sampai 450 ° F. Kocok tepung, 1/2 sendok teh garam dan merica dalam wadah dangkal. Mengeruk kalkun dalam campuran. (Buang tepung sisa.)
Langkah 2Panaskan minyak dalam wajan ovenproof besar dengan panas tinggi. Tambahkan kalkun; masak sampai cokelat keemasan di satu sisi, 3 sampai 5 menit. Hidupkan kalkun lebih dan mentransfer panci untuk oven. Panggang sampai kalkun hanya matang dan tidak ada merah muda lagi di tengah, 15 sampai 20 menit. Mentransfer kalkun untuk piring dan tenda dengan foil agar tetap hangat.
Langkah 3Tempatkan wajan di atas api sedang. (Hati-hati, pegangan masih akan sangat panas.) Tambahkan bawang merah dan thyme dan masak, aduk terus, sampai bawang merah mulai coklat, 30 detik sampai 1 menit. Tambahkan blueberry, cuka dan sisanya 1/4 sendok teh garam; terus memasak, aduk sesekali dan menggores setiap bit coklat, sampai blueberry meledak dan melepaskan mereka dan campuran menjadi tebal dan manis, 4 sampai 5 menit. Iris kalkun dan melayani dengan saus blueberry panci.


TipsBahan Catatan: Sebuah tenderloin kalkun adalah bagian berwarna putih yang berasal dari sisi rusuk payudara. Tenderloins biasanya memiliki berat badan antara 7 dan 14 ons masing-masing dan dapat ditemukan dengan produk kalkun lainnya di bagian daging yang paling supermarket.

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja!www.bisnissolusi.com