Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, dibagi
- 2 bawang sedang, iris tipis-tipis
- 1 cangkir anggur putih kering
- 1 1/4 pon ikan cod, (lihat Tip), potong menjadi 4 bagian
- 2 sendok teh thyme segar cincang
- 1/2 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 1/2 gelas roti gandum utuh cincang halus, (sekitar 2 iris)
- 1/2 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 cangkir Gruyere, parut halus halus, atau keju Swiss
Instruksi
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F.
Langkah 2
Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan tahan oven besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak, aduk terus, sampai baru mulai melunak, 5 hingga 7 menit. Tambahkan anggur, tambahkan panas tinggi-tinggi dan masak, aduk terus, sampai anggur sedikit berkurang, 2 hingga 4 menit.
Langkah 3
Tempatkan cod pada bawang dan taburi dengan thyme, garam dan merica. Tutup panci dengan erat dengan kertas timah; transfer ke oven dan panggang selama 12 menit.
Langkah 4
Aduk roti dengan sisa 1 sendok makan minyak, paprika, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk sedang. Oleskan campuran roti di atas ikan dan tambahkan keju di atasnya. Panggang, terbuka, sampai ikan buram di tengah, sekitar 10 menit lagi.
Kiat
Tip: Penangkapan ikan yang berlebihan dan pukat harimau telah secara drastis mengurangi jumlah cod di AS dan Samudra Atlantik Kanada dan menghancurkan dasar lautnya. Untuk ikan cod yang ditangkap secara berkelanjutan, pilihlah cod Pasifik AS atau cod Atlantik dari Islandia dan Arktik timur laut.
sumber: https://www.webmd.com/food-recipes/baked-cod-casserole?ecd=wnl_dab_021419&ctr=wnl-dab-021419_nsl-ld-stry_1&mb=
--------------------------------------------------------
Ingin punya bisnis sendiri?
Ingin punya penghasilan tambahan?
Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja!
www.bisnis-solusi.com
No comments:
Post a Comment