Monday, January 21, 2019

Resep Ayam Pecan

 Pecan-Crusted Chicken
 
Bahan
  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, sekitar 1-1 1/4 pon, dipangkas
  • 1/2 cangkir pecan, setengah, atau potongan
  • 1/4 cangkir remah roti kering sederhana
  • 1 1/2 sendok teh kulit jeruk, parut segar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 putih telur besar
  • 2 sendok makan air
  • 1 sendok makan minyak canola

 
 
Cara Membuat
 
Langkah 1
Bekerja dengan satu potong ayam sekaligus, letakkan di antara lembaran bungkus plastik dan pon dengan palu daging atau wajan berat sampai rata dengan ketebalan 1/4-inci.
 
Langkah 2
Tempatkan pecan, remah roti, kulit jeruk, garam dan keripik kentang dalam food processor dan denyut nadi sampai kemiri digiling halus. Pindahkan campuran ke piring dangkal. Kocok putih telur dan air dalam piring dangkal sampai tercampur. Celupkan masing-masing dada ayam dalam campuran putih telur, lalu keruk kedua sisi dalam campuran kemiri.
 
Langkah 3
Panaskan 1 1/2 sendok teh minyak dalam wajan antilengket besar di atas api sedang. Tambahkan setengah ayam dan masak sampai kecoklatan di bagian luar dan tidak lagi merah muda di tengah, 2 hingga 4 menit per sisi. Pindahkan ke piring dan tutup agar tetap hangat. Bersihkan panci dengan hati-hati dengan handuk kertas dan tambahkan sisa minyak. Masak ayam yang tersisa, sesuaikan panas sesuai kebutuhan untuk mencegah hangus. Sajikan segera.


sumber: https://www.webmd.com/food-recipes/spiced-pecan-chicken?ecd=wnl_dab_012119&ctr=wnl-dab-012119_nsl-ld-stry_1&mb=

--------------------------------------------------------
Ingin punya bisnis sendiri?
Ingin punya penghasilan tambahan?
Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja!
www.bisnis-solusi.com

No comments:

Post a Comment

Stik Bawang

Stik Bawang     Bahan-bahan   400 gram tepung terigu  100 gram tepung kanji  1 sendok makan tepung maizena  1 butir telur kecil  120 ml air ...