Resep Jagung Golden Summer Squash dan Sup Jagung

 

 

Bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 1 bawang merah sedang, cincang
• 2 squash musim panas sedang (sekitar 1 pon), potong dadu
• 3 sendok teh ramuan segar cincang, seperti thyme atau oregano, dibagi
• 1 14 ons dapat mengurangi kaldu ayam natrium, atau kaldu sayuran
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir biji jagung segar (sekitar 1 buah telinga besar)
• 1 sdt jus lemon
• 1/4 cangkir keju feta yang hancur

 

 

Instruksi

 

Langkah 1

Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan masak, aduk, 1 menit. Tambahkan squash dan 1 sendok teh ramuan dan masak, aduk sesekali, sampai labu mulai melunak, 3 sampai 5 menit.

 

Langkah 2

Tambahkan kaldu dan garam; Didihkan. Kurangi panas menjadi mendidih dan masak sampai labu lunak dan agak tembus pandang, sekitar 5 menit lagi. Transfer ke blender dan haluskan sampai halus. (Hati-hati saat membersihkan cairan panas.) Kembalikan sup ke panci dan aduk jagung. Didihkan dengan api sedang dan masak, aduk sesekali, sampai jagung empuk, 3 sampai 5 menit lagi. Hapus dari panas; Aduk jus lemon. Sajikan hiasi dengan 2 sendok teh ramuan dan feta.

sumber: http://www.webmd.com/food-recipes/golden-summer-squash-and-corn-soup?ecd=wnl_dab_082417&ctr=wnl-dab-082417_nsl-ld-stry_1&mb=


-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com