Friday, March 24, 2017

Resep Ikan fillet Dengan Nanas-Jalapeno Salsa

 Fish Fillets With Pineapple-Jalapeno Salsa

 
Bahan
  • 1 nanas matang kecil
  • 1/4 cangkir cincang daun bawang
  • 3 sendok makan daun ketumbar cincang segar
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sdm cincang jalapeno segar lada, (sekitar 1 besar)
  • minyak canola 1 sendok makan
  • 1/4 sendok teh garam
  • lada segar, selera
  • 1/3 cangkir semua tujuan-tepung
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1 pound lele, nila, haddock atau fillet ikan putih lainnya (lihat Catatan), dipotong menjadi 4 bagian
  • 1 sdm minyak zaitun extra-virgin
 
 
 
petunjuk
 
Langkah 1
Untuk mempersiapkan salsa: Potong bagian atas dan kulit off nanas, menghapus mata dan inti. Halus dadu nanas (Anda akan memiliki sekitar 4 cangkir potong dadu nanas) dan tempat dalam mangkuk sedang. Tambahkan daun bawang, ketumbar, air jeruk nipis, jalapeno dan minyak. Aduk campuran. Bumbui dengan 1/4 sendok teh garam dan merica. Sajikan segera atau tutup dan dinginkan selama sekitar 1 jam untuk memungkinkan rasa untuk berbaur.
 
Langkah 2
Untuk mempersiapkan ikan: Campurkan tepung, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica dalam wadah dangkal; benar-benar mengeruk fillet (membuang tepung sisa).
 
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan antilengket besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ikan, bekerja dalam batch jika perlu, dan masak sampai kecoklatan ringan dan hanya buram di tengah, 3 sampai 4 menit per sisi. Melayani setiap porsi ikan dengan masing-masing sekitar 1/4 cangkir salsa.
 
  
 
Tips
Catatan: Catfish: Carilah AS bertani lele-itu berkelanjutan dibesarkan di kolam non-polusi pedalaman dan makan diet vegetarian. Nila: AS bertani nila adalah dianggap yang terbaik pilihan-itu dibesarkan di sistem tertutup pertanian yang melindungi lingkungan sekitarnya. nila Tengah dan Amerika Selatan dianggap sebagai alternatif yang baik. Hindari nila ternak dari Cina dan Taiwan-mana budidaya ikan mencemari lingkungan sekitarnya. Haddock (Scrod): Untuk mendapatkan pilihan terbaik bagi lingkungan, meminta AS Atlantic "hook-dan-line-tertangkap" haddock-metode ini menyebabkan kerusakan paling ke dasar laut dan memiliki setidaknya bycatch.

sumber: http://www.webmd.com/food-recipes/fish-fillets-with-pineapple-jalapeno-salsa?ecd=wnl_dab_032317&ctr=wnl-dab-032317_nsl-ld-stry_1&mb=

-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com

No comments:

Post a Comment

Stik Bawang

Stik Bawang     Bahan-bahan   400 gram tepung terigu  100 gram tepung kanji  1 sendok makan tepung maizena  1 butir telur kecil  120 ml air ...