Resep Dasar Basil Pesto

Bahan
• 2 cangkir dikemas daun kemangi segar, (2-3 tandan)
• 1/4 buah cup walnut, panggang (lihat Tip)
• 1/4 cangkir parutan Parmigiano Reggiano keju-
• 3 sdm extra-virgin olive oil
• 2 sendok makan air
• 1 siung bawang putih, dicincang
• garam 1/2 sendok teh
• 1/2 sendok teh lada


petunjuk

Langkah 1
Tempatkan basil, kenari, Parmigiano Reggiano-, minyak, air, bawang putih, garam dan merica dalam food processor; pulsa beberapa kali, maka proses sampai cukup halus, atau untuk konsistensi yang diinginkan, gesekan menuruni sisi sesekali.

Tips

Tip: Untuk kenari toast: Sebarkan atas loyang dan panggang pada suhu 350 derajat F, aduk sesekali, sampai harum dan berwarna kecoklatan, 7 sampai 9 menit.


-------------------------------------------------------- Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja! www.bisnissolusi.com